4x4 Frühlingsküche

Saisonales 4-Gang Menü zubereiten

Wir bereiten ein saisonales 4-Gang-Menü zu. Dabei lernen Sie typische Saisonprodukte kennen und üben verschiedene Zubereitungs- und Teigarten. Das Menü ist so zusammengestellt, dass die Vorspeise, wie der Hauptgang und das Dessert neue Ideen für die saisonale Alltagsküche bieten. Typische Saisonprodukte im Frühling: Bärlauch, Wildkräuter, Portulak, Lamm Zubereitungsart: Niedertemperatur Garen Teigart: Biskuitteig